ALIMENTOS BUENOS PARA EL SISTEMA INMUNITARIO

 

Son considerados inmunoestimulantes porque participan y mejoran las defensas frente al ataque de patógenos.

• Setas: Champiñones, setas shitake y el reishi entre las más recomendadas por su contenido en nutrientes. Aumentan el número y la actividad de las células defensivas. De una a dos raciones a la semana.

• Yogur y Kéfir. Para regular la flora intestinal y el equilibrio del pH

• Ajo: La alicina que contiene el ajo se libera al cortarlo o machacarlo. Se comporta como un factor antimicrobiano y estimulante del sistema

• Col, Brécol, Coles de Bruselas, Coliflor: Se conocen como crucíferas y poseen abundantes sustancias antioxidantes que fomentan los mecanismos de desintoxicación. Recomiendo 3 raciones a la semana.

• Cítricos: La ingesta regular de Vitamina C estimula la actividad de los linfocitos T, decisivos en la lucha. Particularmente recomiendo elevar la ingesta diaria por encima de 1 gr de vitamina C al día, durante el periodo defensivo.

• Granadas, Bayas y Frutos Rojos: Los últimos estudios indican el alto poder antioxidante, antimicrobiano y desintoxicante de sus nutrientes. Recomiendo la ingesta de estos y de frutas de hueso grande a diario.

• Plantas con poder inmunitario: Uña de Gato (contiene un alcaloide capaz de aumentar la fagocitosis) Otras con funciones similares son: Equinacea, Ajo, Rodiola, Espirulina, el Arándano… (puedo ampliar el capitulo si os interesa la fototerapia y sus funciones…)

• Aceite de oliva: Por su contenido en antioxidantes fenólicos, 2 o 3 cucharadas al día.

• Hortalizas y Algas: Cebollas, zanahorias, calabacines, tomates, algas del tipo Nori, kombu, wakame, arame  estimulan el sistema y contienen antitumorales. Recomiendo una pequeña ingesta diaria.

• Pescado Azul: Salmón, Bonito, sardinas, boquerones, jurel,atun... 1 a dos raciones mínimo a la semana. Su aportación de vitamina B tiene un efecto protector. También se recomienda la ingesta de marisco en los procesos de quimioterapia.

• Picantes: Cúrcuma, pimienta.. pueden limitar el crecimiento tumoral

Otras cosas preventivas saludables son:

1.   Dormir correctamente pues durante el descanso se segrega melatonina que es una hormona con efectos anticancerigenos capaz de inhibir la producción de estrógenos. Podemos obtenerla de forma exógena en farmacias y supermercado
2.  Realizar ejercicio 4 horas a la semana mínimo protege, mantiene el tono muscular y reduce la sensación dolorosa, ya que aumenta la actividad metabólica.